近期出爐的薩爾瓦多 咖啡卓越盃 2021,再次展現帕卡瑪拉咖啡(Pacamara),在薩爾瓦多咖啡產業中,佔有舉足輕重的地位。

得獎的名單中,帕卡瑪拉咖啡比重為50%。藝伎咖啡也有不錯的表現,其他咖啡品種比重如圖示。

 

 

在西元1949年,由帕卡斯家族發現的帕卡斯(pacas)樹種,就是後來與象豆(maragogype)枝接培育出薩爾瓦多COE比賽常勝咖啡樹種的帕卡瑪拉(pacamara)。帕卡斯家族對整個薩爾瓦多咖啡產業貢獻實在良多。

 

有150多年歷史的Cafe Pacas希望莊園,在2019年以Bernardina 蜜處理獲得第三名(89.93分)的新品種咖啡,2021年延續Bernadina的熱度,再次參賽,並獲得88.64的高分。

 

家和生活也很榮幸的擁有幾款Cafe Pacas的精品咖啡豆,誠摯地邀請您來嚐鮮。

 

以下為今年2021年薩爾瓦多 咖啡桌越盃的結果,ACE將於8/10在網路上公開標售,想必到時候又引起全球咖啡愛好者的搶購。