Adam Overton(紀錄片導演)及Rachel Samuel(專業攝影師),在2007年受衣索比亞政府的邀約,前往拍攝咖啡紀錄片。在這個過程中,讓他們愛上咖啡,並花了後續3年的時間尋找適合的咖啡莊園。

 

 

考量到海拔、雨量、微氣候等咖啡種植環境的因素,他們終於在衣索比亞西南方的野生森林Bench-Maji找到了夢想的莊園(2011),並為其取名為瑰夏村莊園(Gesha Village Estate)。

 

 

向知名咖啡專家及巴拿馬藝妓得獎莊園主Willem Boot請益後,聯手合作,終於在莊園內找到與1930年巴拿馬藝妓『Panama Geisha 1931』採集相同來源的『藝妓咖啡品種Gori Gesha』,後續在美國經過許多科學實驗比對,發現兩者基因有著高程度的相似度。

 

 

在這個471公頃的莊園土地上,開啟了Adam與Rachel夫妻的夢想,他們相信,在這片土地上,一定可以發生一些美好的事情。

 

 

瑰夏村莊園基本資料

 

品種: Gesha 1931, Gori Gesha, Illubabor Forest

採收期: 每年10月至隔年1月

莊園面積: 471公頃

咖啡種植面積: 320公頃

咖啡樹量: 700,000

森林保育區: ~27%

海拔: 1909~2069m

溫度: 9~30 ℃

 

延伸閱讀: 衣索比亞 瑰夏村莊園 簡介