目標客群: 購買 月見野櫻花系列 及 嚴選谷吉系列

 

近年來咖啡生豆後製處理逐漸形成一股潮流,透過許多不同的“實驗方式”,將咖啡變得更有特色及風味。同時,也為咖啡產業注入一股新能量,讓更多不同產業的的人,可以跨領域及用不同的方式,來探討及研究咖啡。

 

傳統咖啡後製處理法,不外乎水洗、日曬、及蜜處理。這篇文章主要會把重點放在如何分辨水洗、日曬、及蜜處理的特性,藉此協助與增進大家在咖啡品嚐方面的實力。

 

 

 

烘焙度以中淺、咖啡品項以這次谷吉精品咖啡為例,概括描述。

 

蜜處理可再細分為分白蜜/黃蜜/紅蜜/黑蜜,一般來說風味及特性介於水洗及日曬中間。

 

希望您會喜歡這次谷吉精品咖啡禮盒組,也期盼您在喝的過程中,能漸漸品嚐出咖啡迷人風味及特色。

 

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