尼加拉瓜 米耶瑞詡家族

Nicaragua Finca Mierisch

 

米耶瑞詡家族自1908年開始種植咖啡,中間經歷過政治不安而被迫離開20多年,但最終還是選擇追隨對咖啡的熱情,而返回尼加拉瓜經營自己的咖啡莊園。

 

莊園目前由米耶瑞詡家族第三代及第四代共同經營,分工合作。近15年來,家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資,讓微批次咖啡豆有了很大的成長,家族內的農場有多次得到Cup of Excellence (COE)的殊榮。

 

 

目前米耶瑞詡家族共擁有14個莊園,包括11個位於尼加拉瓜及3個位於宏都拉斯。在 宏都拉斯卓越盃2019 (Honduras COE 2019 )年大方異彩,旗下的 Santa Lucia莊園,以94.84高分拿下第一名。

 

 

IT’S NOT EASY ACHIEVING QUALITY COFFEE YEAR AFTER YEAR.
IT DOESN'T HAPPEN BY ACCIDENT.  
IT DOESN'T HAPPEN WITH A CERTIFICATION. 
MOTHER NATURE CAN ONLY TAKE US SO FAR – THE REST IS UP TO US.

 

每年持續生產高質量的精品咖啡不是一件容易的事

它(高質量精品咖啡)並不是因為意外而產生

它(高質量精品咖啡)並不會因爲得到認證而產生

大自然只能帶領我們到這裡,其餘的一切就看我們怎麼努力

 

在米耶瑞詡家族莊園的網站上摘錄了上面的幾句令人佩服的話語,十足證明他們對品質上不斷精進的要求。

 

米耶瑞詡家族旗下莊園(共14個) 2021.06更新

尼加拉瓜(11個): Limoncillo, Las Delicias, San Jose, Los Placeres, La Huella, Mama Mina, La Escondida, El Suspiro, Los Altos, El Encanto, Laguna Verde

宏都拉斯(3個): Cerro Azul, Santa Lucia, Lalita