哥斯大黎加 拉米尼塔 塔拉蘇

Costa Rica La Minita Tarrazu

 

拉米妮塔莊園在1968年由McAlpin家族購買,本來是屬於更大片地產中的一部分。在1978年,Bill McAlpin決定買下其中40%最精華的土地,並續聘當初農場團隊人員。Bill早在1980年代初期就提倡單一莊園咖啡的概念,將咖啡種植、栽種、採收、處理、到出口,全部一手包辦。在現今咖啡競爭環境中,拉米尼塔團隊仍能保持相當的優勢,原因不外乎所有的大小事情,不管是咖啡農場或處理廠,還是皆由經驗豐富的團隊成員親自管理。

 

經過數十年的經驗累積,拉米尼塔團隊成功的將經驗複製在許多其他國家的咖啡產地上,與當地小農結合契作,並提供相關技術與諮詢,讓產出的咖啡品質合乎拉米尼塔的標準。目前可提供的精品咖啡來自巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加、薩爾瓦多、衣索比亞、瓜地馬拉、印度尼西亞、肯亞、墨西哥、尼加拉瓜、 巴布亞新幾內亞、秘魯、及盧安達。

 

拉米尼塔農場是一個善盡社會責任ESG(Environment, Social, Governance)的企業。在環境方面,保育及開發維持著均衡發展。對於員工方面,他們創造幸福職場,提高員工收入,在家庭、孩童教育、及醫療方面更提供多項服務。在企業治理方面,管理階層了解種植咖啡對環境的影響,所以拉米尼塔的農場及處理廠皆通過熱帶雨林認證,減低對環境的影響。