[嚴選咖啡] 衣索比亞 谷吉 布榖阿貝 牡丹 水洗 G.1 Ethiopia Guji Hambela Buku Abela Washed G.1

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香水檸檬、優雅細緻花香,濃郁撲鼻,莓果、百香果、熱帶水果、甜橙口感,層次豐富,令人非常著迷。


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谷吉 布榖阿貝(Buku Abela)日曬,這款在國內稱為牡丹的咖啡,或是稱之為花魁的咖啡是一個來頭不小的咖啡


  • 2016/2017衣索比亞精品咖啡日曬組冠軍。 (Ethiopia National Taste of Harvest Competition No.1)
  • 2017 非洲精品咖啡日曬組亞軍。 (ACFA Taste of Harvest Competition No.2)
  • 2017/06,在上海舉辦的世界咖啡沖煮大賽之決賽,選手李建飛憑著這款咖啡,擊敗許多攜帶藝伎咖啡 參賽的選手,最終拿下亞軍,造成當時不小的轟動。
  • 2018非洲精品咖啡日曬組冠軍。 (ACFA Taste of Harvest Competition No.1)

 

天生麗質的谷吉地區,種植著許多年輕樹種,加上海拔更高(1900-2350m),能夠產出風味更佳的咖啡。從近年的競賽中,即可一窺究竟。

 

谷吉地區精品咖啡跟Edema家族息息相關,超過20年種植經驗及30名家族成員在谷吉各地經營農場、水洗廠/日曬處理,生產出多款國內目前熱門的谷吉精品咖啡。

 

這次要介紹的這款牡丹水洗咖啡,是2021全新產季。在自行進行的10+多款盲測杯測中,輕易的脫穎而出,其香水檸檬、優雅細緻的花香,濃郁撲鼻,莓果、百香果、熱帶水果、甜橙口感,層次豐富,令人非常著迷。雖然是水洗版本,風味及特性,一樣令人驚艷。





由家和生活烘焙,此款牡丹水洗咖啡在美國Coffee Review 2021/07 評鑑獲得高標94分。



白色咖啡袋僅供圖片展示用,實際出貨時可能會使用不同顏色咖啡袋。


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